Cette prune bleue est présente à l’état spontané en Alsace et emblématique de la région. Après fermentation, elle va être distillée et patienter quelques temps en cuve avant d’être prête à déguster. Brillante et cristalline, la Quetsch d’Alsace est une … Lire la suite
Emblématique des vergers et des distillateurs, la Poire Williams se déguste en eau-de-vie mais l’avez-vous déjà gouté en liqueur ? La liqueur de Poire Williams de nos vergers révèle une belle couleur jaune gourmande. Son nez est frais, parfumé et … Lire la suite
Cocktail du moment Als’ice Tea Ingrédients 4 cl de Whisky d’Alsace WAH !6 cl de jus de pomme2 cl de Liqueur de GriotteGlaçons Préparation Remplissez un grand verre au tiers de glaçons. Versez le WAH, la liqueur, le jus dans … Lire la suite
HAG’S HAX Nous vous proposons de revisiter un incontournable de la mixologie : le Spritz version locale : Hag’s Hax INGRÉDIENTS 2 à 3 cl de Hag’se Trank 2 à 3 cl de Hax’Bitter 10 cl d’eau pétillante ou de … Lire la suite