Suggestions, recettes

Profitez des saisons avec nos recettes… Cocktail du moment   Houx la la   Ingrédients 4 cl de Baie de Houx 4 cl de jus de pomme carotte 4 cl de Crémant d’Alsace Glaçons   Préparation Remplir la moitié du … Lire la suite­­

En ce moment, place à la Baie de Houx !   Cette eau-de-vie mystérieuse est issue de la macération puis de la distillation de ces jolies baies rouges qui mûrissent à la fin de l’automne.   Symbole de la fin … Lire la suite­­

A l’origine, ce breuvage est né du complexe du distillateur d’arriver toujours en fin de repas, et, d’une vieille recette du grimoire familial qui pouvait convenir à la dégustation aux prémisses du repas. En Alsacien, Hagmeyer ou « fermier des … Lire la suite­­

« Marc sans canard » Ingrédients 5 cl de Marc de Riesling 3 cl de nectar d’abricot 4 cl de jus de raisin blanc (muscat) Glaçons Préparation Frappez le Marc de Riesling, le nectar et le jus au shaker avec … Lire la suite­­

HAG’S HAX Nous vous proposons de revisiter un incontournable de la mixologie : le Spritz version locale : Hag’s Hax INGRÉDIENTS 2 à 3 cl de Hag’se Trank 2 à 3 cl de Hax’Bitter 10 cl d’eau pétillante ou de … Lire la suite­­