Focus sur la liqueur de Pain d’épice En cette saison, le produit du moment est tout trouvé : c’est la liqueur de Pain d’épice. Chatoyante, la robe de la liqueur de Pain d’épice attire l’œil. Au nez, elle nous rappelle … Lire la suite
INGRÉDIENTS2 cl de Quetsch d’Alsace2 cl de liqueur de Pain d’épice6 cl de jus de pomme Glaçons PRÉPARATIONDans un shaker préalablement rempli de glaçons, versez la Quetsch d’Alsace, la liqueur de Pain d’épice et le jus de pomme. Agitez et … Lire la suite
Un flacon à glisser sous votre sapin ? Une bouteille pour accompagner vos repas de fête ? Voici notre sélection Noël 2024 pour des fêtes de fin d’année épicuriennes : – Coffret Automne Hiver 6 flacons 5 cl (également disponible … Lire la suite
Cette prune bleue est présente à l’état spontané en Alsace et emblématique de la région. Après fermentation, elle va être distillée et patienter quelques temps en cuve avant d’être prête à déguster. Brillante et cristalline, la Quetsch d’Alsace est une … Lire la suite
INGRÉDIENTS 4 cl d’eau-de-vie de Framboise8 cl de thé noir Earl Grey très infusé1 trait de Martini Bianco1 trait de jus de citron jaune½ sucreGlaçons PRÉPARATION Infusez le thé en avance et laisser refroidir. Dans un shaker, mélangez le sucre, … Lire la suite
C’est l’été ! On se réjouit de pouvoir enfin déguster les framboises bien mûres de nos jardins. L’eau-de-vie de framboise Hagmeyer nous permet de profiter de cette gourmandise acidulée toute l’année ! C’est l’avantage de la transformation du fruit qui … Lire la suite
Oh ! C’est au tour de l’eau-de-vie de bière de briller ! Elle ne partage pas la couleur dorée de sa consœur mais réunit bien de ses caractéristiques : une touche d’amertume de la levure, une note d’orge grillée et … Lire la suite
P.W.A.R INGRÉDIENTS 4 cl de Liqueur de Poire Williams1 cl de Sureau noir3 cl de nectar d’Abricot 2 branches de romarinGlaçons PRÉPARATION Dans un shaker à demi rempli de glace, ajouter une branche de romarin. Verser la liqueur, le sureau … Lire la suite
Emblématique des vergers et des distillateurs, la Poire Williams se déguste en eau-de-vie mais l’avez-vous déjà gouté en liqueur ? La liqueur de Poire Williams de nos vergers révèle une belle couleur jaune gourmande. Son nez est frais, parfumé et … Lire la suite
Notre Whisky d’Alsace Hagmeyer contient l’essence de notre savoir-faire de paysans et de distillateurs. Cette aventure a commencé par les semis d’orge de Printemps en 2015 et a abouti sur la naissance de notre premier whisky en septembre 2019. A … Lire la suite
Cocktail du moment Als’ice Tea Ingrédients 4 cl de Whisky d’Alsace WAH !6 cl de jus de pomme2 cl de Liqueur de GriotteGlaçons Préparation Remplissez un grand verre au tiers de glaçons. Versez le WAH, la liqueur, le jus dans … Lire la suite
En voilà une belle bouteille, une jolie couleur verte jaunie pour une nouveauté toute Pimpante. Voici PerlimPinpin, une liqueur de pins et de plantes qu’il nous tarde de vous faire découvrir. Son nez révèle une fraîcheur citronnée et végétale, une … Lire la suite
Eh oui, un an déjà que le gin Hagmeyer est sorti pour la première fois de notre atelier ! Distillé dans l’alambic familial centenaire, c’est dans l’ambivalence entre tradition et recherche de nouveauté que le Gin Hagmeyer est né. Subtil mélange … Lire la suite
Profitez des saisons avec nos recettes… Apfel Fizz Ingrédients5 cl de G!N1 cuillère à café de sucre cristal1cl de jus de pamplemousse6cl de cidre brutGlaçons PréparationDans le shaker rempli au tiers de glaçons, mettez le sucre, le jus de pamplemousse … Lire la suite
HAG’S HAX Nous vous proposons de revisiter un incontournable de la mixologie : le Spritz version locale : Hag’s Hax INGRÉDIENTS 2 à 3 cl de Hag’se Trank 2 à 3 cl de Hax’Bitter 10 cl d’eau pétillante ou de … Lire la suite