Gamme traditionnelle
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Gamme traditionnelle Framboise
Framboise obtenue par macération et distillation
45% vol.
70 cl
La Princesse de nos eaux-de-vie de fruits : parfumée, fraîche, séductrice, fatale presque. Une attention toute particulière doit être apportée à cette baie cultivée pour retrouver ce parfum exquis et délicat dans votre verre.
Gamme traditionnelle Kirsch d’Alsace
Propre récolte
Indication Géographique Alsace
Kirsch issu de l'agriculture biologique FR-BIO-10
45% vol.
70 cl
« L'eau de cerise » serait la plus ancienne eau-de-vie de fruits. Issue surtout de cerises guignes au fruité exceptionnel, c'est une eau-de-vie fine et élégante qui se déguste pour elle-même.
Gamme traditionnelle Mirabelle d’Alsace
Propre récolte
Indication Géographique Alsace
45% vol.
70 cl
Cousine lorraine de la quetsche, jaune avec de petites joues rouges. Se plaît bien dans les sols lourds argilo-calcaires autour de Balbronn. Exubérante et suave, l'eau-de- vie de Mirabelle livre ses arômes dès qu'elle a coulé dans le verre, et là, après l'avoir respirée une première fois, laissez-la se livrer et se découvrir pour un plaisir toujours retrouvé à la dégustation.
Gamme traditionnelle Poire Williams de Balbronn
Propre récolte
45% vol.
70 cl
La "popstar" des eaux-de-vie de fruits, tout le monde l’a rencontrée et s’est laissé séduire par sa fidélité à elle-même, son exubérance, sa rondeur et sa souplesse garantes de plaisirs organoleptiques toujours renouvelés. Les terroirs des coteaux alsaciens, où poussent nos poiriers williams sans irrigation, ajoutent une finesse et une élégance toute particulière à notre Poire Williams.
Gamme traditionnelle Pomme
45% vol.
70 cl
Dans le verre, elle est brillante et limpide comme de l’eau de roche.
Au nez, elle est nette et intense. Quand on vient la humer, on se croirait au milieu des pommiers tant l’arôme est franc.
La Pomme est suave, son goût tranchant, la longueur est formidable.
Gamme traditionnelle Quetsch d’Alsace
Propre récolte
Indication Géographique Alsace
45% vol.
70 cl
Eau-de-vie goûteuse issue d'une prune bleue présente à l'état spontané en Alsace. Un arôme marqué par le fruit ; des notes d'amande et de cannelle, une bouche fidèle aux attentes olfactives d'une belle élégance rustique.