Température de service : 15°.
De retour à Eaux-de-vie rares
Sureau Noir
39,80€
Sureau obtenu par macération et distillation
45% vol.
70 cl
Issue de la distillation des jolies ombelles chargées du sureau noir, cette eau-de-vie surprend. Elle est brillante et limpide.
Son nez accrocheur évoque le parfum entêtant du sureau bien mûr et les airelles.
En bouche, l’eau-de-vie est complète et veloutée. La finale évoque le cacao.
Idée cocktail “P.W.A.R.” : 4 cl de liqueur de Poire Williams – 1 cl de Sureau Noir (eau-de-vie) – 3 cl de nectar d’Abricot – 2 branches de romarin
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Son nez est intense, presque insolent. Il exhale la poire williams bien mûre.
Cette liqueur présente une belle douceur au palais.