Température de service : 15°
Prenez votre temps, la dégustation est un exercice épicurien et la Mirabelle d’Alsace R se révèle doucement et différente à chaque nouvelle inspiration.
De retour à Eaux-de-vie rares
Mirabelle d’Alsace R
89,35€
Mirabelle d’Alsace R(are)
Propre récolte
45% vol.
70 cl
Cette Mirabelle est une sélection issue d’un assemblage exceptionnel de lots vieillis doucement sous l’œil aguerri de Willy Hagmeyer, maitre distillateur. Essentiellement issue du millésime 2002, cette Mirabelle nous séduit au nez par sa fraicheur qui laisse place à des arômes d’amande et de tarte aux mirabelles. En bouche, on se laisse surprendre par sa puissance aromatique. On retrouve du fruit jaune et une note pâtissière, suave.
Médaille d’Or 2020 Gilbert & Gaillard avec une note de 92/100
Note de dégustation : Nez fruité délicat, très expressif. La bouche combine fraicheur, puissance, expression avec un fruit qui s’impose en finale. Une eau-de-vie d’une grande pureté.