Température de service : 15° C.
L’eau-de-vie de Sorbier se déguste pure.
De retour à Eaux-de-vie rares
Sorbier
42,05€
Sorbier obtenu par macération et distillation
45% vol.
70 cl
Le sorbier est l’eau-de-vie issue des sorbes. Elle est limpide.
Le nez est marqué par une minéralité presque racinaire.
La bouche est rustique de prime abord puis elle évoque une gourmandise d’amande amère en finale.